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Termes
traités dans ce mémoire

Le chocolat en bouche
Français - anglais

Fiche complète du terme

corsé ;

Définition : Caractère d'un arôme intense et relevé.



Langue : fr
Catégorie grammaticale : adj.
Domaine : la gastronomie
Sous-domaine : le chocolat
Contexte : "...le Forastero est particulièrement corsé, voire un peu brut." (Robert Linxe, La maison du chocolat, Robert Laffont, Paris, 1992, p.52)
Relations :
    Genre du terme : caractère
    Isonyme : élégant ; gouleyant ;puissant ; doux ; dense ; robuste ; soutenu ; délicat ; riche

Équivalent anglais : full-flavoured

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